餐饮业厨房排烟效果不好怎么办？(餐饮厨房排烟效果改造)

Posted by admin / 2022-10-26 09:56 / 烟道清洗,厨房设备改造,厨房排烟改造,厨房排烟效果改造 / 1300 / 0

　　随着居民生活水平的提高，无论是星级酒店还是一些中低档酒店的生意也不错。生意好的时候，随之而来的烦恼也来了：厨房设备中的抽油烟机、油烟管道排烟不畅，成了大多数厨房工作人员最苦恼的话题。光尘环保就此问题的原因做如下分析：

　　1.设计不合理：由于开业装修时食客的预期饱和值低于食客的当前饱和值，增加了厨房的工作量，很多灶具同时工作。原设计风机转速低，排烟低，导致排烟不畅。

　　解决方法：在排烟口安装扇型四叶或六叶排烟风机，增加排烟量；或者更换大风量风扇。

　　2.设备陈旧老化：部分厨房设备的旧排油烟机老化，导致油烟机漏风，排烟量减少；排风扇老化导致转速降低，排烟量减少。老的排油烟设备的油烟管道都比较细(直径300mm*300mm左右)，长时间的油垢堆积不方便清理，也导致排油烟效果不好。

　　解决方法：没有其他好的方法。找出问题最严重的地方。检查烟罩和烟道是否漏水，可以缓解一些问题。如果不是，一般的风扇问题最大，可能要换了。如果降低成本，可以保留通风柜。

　　3.不定期清洗：油烟机在使用一段时间后，大量的油渍会粘在油烟机的叶轮和烟道上，增加叶轮的重量，必然增加风轮的转动动能，增加电机的启动电流。

        北京光尘环保科技股份有限公司，致力于餐饮厨房环保清洁业务15年，是行业内少数上市公司之一，公司在餐饮厨房排烟领域，清洗领域，厨房设备维修维保领域领域积累的丰富的工作经验，解决了无数家餐饮企业厨房后厨遇到的各种排烟通风难题，为众多餐饮企业的运转运行保驾护航，如果您也遇到诸如排烟通风领域的难题，欢迎拨打我们的电话，或者通过在线方式与我们联系。