对于酒店,食堂等地方的油烟管道长时间的使用会积累很多的油烟,油烟管道长期不清洗,有大量的油垢堆积,造成管道塞,细菌繁殖,严重影响人们饮食卫生,更为严重会发生火灾,造成大量的经济损失如人员伤害,针对这种情况我们要更加重视油烟管道的清洗。
烟道内的油渍残留在烟机和烟道表面上,时间久了会形成油垢,简单的清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。
厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,炉头的火焰上飞,进入烟罩及排油烟管道内,极易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发“重大火灾”。
烟道长时间不注意卫生排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串,严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。
排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌影响环境健康及人员身心健康。
烟道长时间不清洗加大能耗消耗,减少使用寿命排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,难以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。